穀朊粉廠家教你在家自製烤麵筋,不用洗麵不用蒸,筋道美味(新聞資訊)

2019-11-13  來自: 穀朊粉廠家 瀏覽次數:2108

立秋過後,早晚天氣減涼,悶熱的夏天在漸漸離秋葵视频安卓污版在线观看而去。很多人不喜歡夏天,因為夏天悶熱,又缺乏食欲,對我不然,我喜歡夏天的豐富的水果,各種繁多的時蔬,當然還有街頭的大排檔,燒烤攤的小吃。有一種小吃好吃又便宜,每次經過都會買上10塊錢的,一共10串,帶回家我和孩子分著吃,醬香濃鬱又筋道,比肉串還好吃,關鍵是吃多了也不怕會長肉,因為麵筋是高營養低碳水的減肥食品,咋吃也不用擔心發胖,女兒也隨了我這一口,每次看到就會點麵筋,孩子爸看到秋葵视频app无限观看次数账号這麽吃,偶爾會提醒我,少吃煙熏火燎的燒烤攤,想吃自己在家做也很容易,現在做麵筋不用洗麵,省事極了。


以前自己製作過麵筋,來回不停地用水洗麵,起碼要用半小時,然後還要等著發酵,上鍋蒸熟,做過幾次,就覺得麻煩,不想做了。這次購買了麵筋粉,省事多了,隻需水、鹽、粉,攪勻,鬆弛後煮熟,放入烤箱烤上十來分鍾,醬香美味的烤麵筋,就做好了。無需太久等待,鍋蒸、炭烤,幹淨又衛生,就能吃彈牙的麵筋,真是太幸福了。自從學會了自製做麵筋,隔三差五都要做一次,一大包20多錢,能做五次,算起來一次不足五塊錢,真是太實惠了,麵筋中蛋白質含量僅次於黃豆,而且要比穀類和肉類都要高,但是脂肪卻相對來說,是比較低的。還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素,是我國的傳統美食。那麽喜歡吃麵筋的你還等什麽?快來學習下做法吧。

麵筋醬

免費培訓烤麵筋

食材:麵筋粉200克,溫水300克,鹽3克,燒烤醬少許,撒料少許

製作方法:

1、先準備好所用的食材,燒烤醬忘記拍了。


2、把鹽倒入溫水中,攪拌融化。


3、把麵筋粉,倒入水中,邊到粉邊攪拌,揉成富有彈性的麵團,蓋上保鮮膜鬆弛1小時。這裏注意是麵粉倒入水裏,不是水倒入粉裏。


4、1小時候取出鬆弛好的麵團,擠去水分。把麵團平放在操作台上,整成長條形,切成小段。


5、取一雙筷子,把小麵團沿著一個方向纏繞。


6、全部纏好以後,取下筷子。


7、湯鍋燒開水,放入麵筋煮製全部浮起後撈出,過冷水。


8、把麵筋穿到竹簽上,用刀轉著割斜口,放入烤盤裏。


9、用刷子刷上燒烤醬,撒上調料。


10、烤箱預熱170度,烘烤15分鍾,中間翻麵一次。


11、色香味美的烤麵筋就做好了。一半辣椒的,一半不辣的。


小貼士:免費培訓烤麵筋

1、麵粉筋拌勻的時候,是往水中倒入麵筋粉,不是往粉中加水,一定要住下下順序,不然拌勻的時候會結塊。

2、烤麵筋所用的調味品,可以自己口味隨意調配。

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