穀朊粉廠家介紹很多人都吃過烤麵筋,香辣筋道的涼拌麵筋你吃過嗎?做法特別簡單(新聞資訊)

2019-11-13  來自: 秋葵视频app无限观看次数账号烤麵筋 瀏覽次數:82


麵筋是一種植物性的蛋白質,由麥醇溶蛋白和麥穀蛋白組成,做法也比較簡單,一般是將麵粉加入適量清水,少許食鹽,攪勻上勁,形成麵團,稍後用清水反複搓洗,把麵團中的澱粉和其它雜質全部洗掉,剩下的就是麵筋。(麵筋醬


麵筋的做法有很多種,可以炒,也可以涼拌,口感非常筋道,在夏季天熱的時候,涼拌麵筋就成了餐桌上的一道常見的美食。


今天給大家分享涼拌麵筋好吃又家常的做法,喜歡自己動手做菜的朋友,有空可以試試。

下麵請看秋葵视频安卓在线下载的具體操作(麵筋醬

準備麵筋一小塊,先切成條,再切成小方丁,放入盤中。


青椒一個切成菱形片,用來配色。


大蒜幾粒,拍扁切成蒜末,放入盆中,西紅柿半個切成菱形塊,和蒜末放在一起。


等食材都準備好以後,秋葵视频app无限观看次数账号開始把麵筋焯一下水。


起鍋燒水,加入一勺食鹽,加入食鹽可以增加麵筋的底味,加入少許植物油,加入植物油可以避免麵筋焯水時變色。

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等水燒開後,下入麵筋和青椒,用勺子翻動幾下,使麵筋受熱均勻,開中火煮一分鍾左右。


即可倒出控水拔涼,然後擠幹水分,倒入拌菜盆中。


盆裏倒入蒜末和西紅柿,加入食鹽2克,味精0.5克,白糖0.5克提鮮,加入紅油,芝麻油各適量,加入南德1克,用勺子攪動,顛盆拌勻,使麵筋和調料充分的融合在一起。


全部拌勻以後,即可裝入盤中,再淋上少許芝麻醬,放上少許蔥花用來點綴。


好了,這道香辣筋道的涼拌麵筋就做好了,不喜歡吃辣的可以不放紅油。


下麵是所用到的食材和調料(麵筋醬

食材:麵筋,青椒,大蒜

調料:食鹽,味精,白糖,紅油,芝麻油,南德

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